Le blanc des cabanes – AOP Graves Blanc 2020

Couleur : Or pâle clair, limpide, brillant.

1^er Nez : Riche, fin, noter iodes, océaniques.

2^eme Nez : Notes salins fleur de sel, délicates, noyau fruits blancs.

Bouche : Droite, marine, ample et racée, l’iode délicate, ajoutée aux notes salines, couvre le palais avec le sauvignon qui revient en finale délicat et gourmand harmonieux.

Accord : Apéritif, comté, homard grillé flambé aux zeste d’orange, bar ou maigre aux girolles, ou en marinade.

Source : UDSF Union De la Sommellerie Française