Nos vins :

18 résultats affichés

• 
  Vin blanc

  Le Château de Lugey AOP Graves blanc 2020

  Note 5.00 sur 5

  10.00€ TVA incluse

  Couleur : Jaune paille clair brillant

  1^er Nez : Riche Agrumes, poivre blanc délicat

  2^eme Nez : Intense, pommes pamplemousse rose

  Bouche : droit ample, beau volume, avec un gras fin les fruits blancs confirment le nez, fin distingué

  Accord : Poissons au four ou marinade maigre dorade royale aux girolles.

  Source : UDSF Union De la Sommellerie Française

  Ajouter au panier
• 
  Vin blanc

  Le blanc des cabanes – AOP Graves Blanc 2020

  Note 4.00 sur 5

  29.00€ TVA incluse

  Couleur : Or pâle clair, limpide, brillant.

  1^er Nez : Riche, fin, noter iodes, océaniques.

  2^eme Nez : Notes salins fleur de sel, délicates, noyau fruits blancs.

  Bouche : Droite, marine, ample et racée, l’iode délicate, ajoutée aux notes salines, couvre le palais avec le sauvignon qui revient en finale délicat et gourmand harmonieux.

  Accord : Apéritif, comté, homard grillé flambé aux zeste d’orange, bar ou maigre aux girolles, ou en marinade.

  Source : UDSF Union De la Sommellerie Française

  Ajouter au panier
• 
  Vin blanc

  Le blanc des neiges – AOP Graves Blanc 2020

  38.00€ TVA incluse

  Couleur : Or pâle , brillant.

  1^er Nez : Délicat, fin.

  Bouche : Racée, délicate, soyeuse droite, minérale l’amplitude du sauvignon, est fondue, avec des notes de litchis.

  Accord : Caviar, homard mariné huile olive bio et zeste d’orange et de basilic frais, casi de veau rosé.

  Source : UDSF Union De la Sommellerie Française

  Ajouter au panier
• 
  Vin rouge

  Le Château de Lugey AOP Graves rouge 2020

  13.00€ TVA incluse

  Couleur : Rouge grenat intense et brillant.

  1^er Nez : Riche intense, délicat, fin, cerise Burlat bien mûre.

  2^eme Nez : Gourmande, gourmet, fine, notes de cassis, notes d’élevage légèrement vanillé.

  Bouche : Gourmande, ample, fine, notes de cassis, mure sauvage, cerise noire, mûre tanins fins, bel équilibre.

  Accord : Viandes rouges en sauce ou grillées, sanglier, côtes de bœuf, oie ou magret de canard aux pêches blanches.

  Source : UDSF Union De la Sommellerie Française

  Ajouter au panier
• 
  Vin des mers

  Le rouge des Cabanes – AOP Graves Rouge 2018

  29.00€ TVA incluse

  Couleur : Grenat intense profond et brillant

  1^er Nez : Notes marines, d’algues et légèrement salines

  2^eme Nez : La cerise noire, « Burlat » cassis, pivoine.

  Bouche : Très fine, délicate, iodée, de fruits noirs et rouges, salines, tannique totalement fondus attestant d’un vieillissement prématuré.

  Accord : Insolite huîtres, marinade de poisson ou de taureau camarguais, casi de veau, aux champignons.

  Source : UDSF Union De la Sommellerie Française

  Ajouter au panier
• 
  Vin rouge

  Le rouge des neiges – AOP Graves Rouge 2018

  Note 5.00 sur 5

  38.00€ TVA incluse

  Couleur : Rouge profond brillant

  1^er Nez : Racé, délicat.

  2^eme Nez : Riche, soyeux, de fruits noirs mûrs.

  Bouche : Racée, soyeuse caressante, tannique totalement fondus, très harmonieux.

  Accord : Homard et pigeon aux chanterelles comté 36 mois.

  Source : UDSF Union De la Sommellerie Française

  Ajouter au panier
• 
  Non classé

  Le Château du Coureau AOP Bordeaux 2018

  9.50€ TVA incluse

  Cépages :Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec

  Superficie :15 Ha

  Terroir :Argilo Graveleux

  Équilibre :12 % volume Alcool

  Vinification :

  • utilisation d’enzymes pectolytiques pour l’extraction et la coloration
  • maintien des températures autour de 28° C
  • remontages bi-quotidiens, délestages
  • cuvaison d’environ quatre semaines

  Dégustation : Rond en Bouche, il accompagne parfaitement les Viandes et certains Poissons de par sa finesse et son parfum.

  Ajouter au panier
• 
  Vin blanc

  Le Château de Lugey – AOP Cérons 2018 – LIQUOREUX

  17.00€ TVA incluse

  Couleur : Or doré , brillant.

  1^er Nez : Riche et fin.

  2^eme Nez : Exotique de mangue et d’abricot mûr.

  Bouche : Ample, délicate de mangue mûre à point et d’abricot du Roussillon croquant et fondant grande harmonie et dentelle de fruits sans saturer le palais.

  Accord : Dessert au chocolat noir fromages bleus et homard grillé flambé, avec ce Cérons glacé impérativement.

  Source : UDSF Union De la Sommellerie Française

  Ajouter au panier
• 
  Vin rouge

  Le Château du Coureau AOP Côtes de Bordeaux rouge 2018

  9.50€ TVA incluse

  Cépages :Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec

  Superficie :24 Ha

  Terroir :Graveleux

  Équilibre :12,5 % volume Alcool

  Ajouter au panier
• 
  Vin rosé

  Le Château du Coureau AOP Bordeaux Clairet 2020

  8.50€ TVA incluse

  Vin rosé

  Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon

  Superficie : 4 Ha

  Terroir : argilo – graveleux

  Équilibre : 12% volume Alcool

  Vinification :

  • macération pelliculaire 48 heures à froid (10 ° C)
  • maintien des températures de fermentations à environ 16° C

  Ajouter au panier
• 
  Coffrets cadeau

  Le coffret « Blanc des cabanes » AOP Graves blanc 2020

  58.00€ TVA incluse

  Couleur : Or pâle clair, limpide, brillant.

  1^er Nez : Riche, fin, noter iodes, océaniques.

  2^eme Nez : Notes salins fleur de sel, délicates, noyau fruits blancs.

  Bouche : Droite, marine, ample et racée, l’iode délicate, ajoutée aux notes salines, couvre le palais avec le sauvignon qui revient en finale délicat et gourmand harmonieux.

  Accord : Apéritif, comté, homard grillé flambé aux zeste d’orange, bar ou maigre aux girolles, ou en marinade.

  Source : UDSF Union De la Sommellerie Française

  Ajouter au panier
• 
  Coffrets cadeau

  Le coffret « Rouge des cabanes » AOP Graves 2018

  58.00€ TVA incluse

  Couleur : Grenat intense profond et brillant

  1^er Nez : Notes marines, d’algues et légèrement salines

  2^eme Nez : La cerise noire, « Burlat » cassis, pivoine.

  Bouche : Très fine, délicate, iodée, de fruits noirs et rouges, salines, tannique totalement fondus attestant d’un vieillissement prématuré.

  Accord : Insolite huîtres, marinade de poisson ou de taureau camarguais, casi de veau, aux champignons.

  Source : UDSF Union De la Sommellerie Française

  Ajouter au panier
• 
  Coffrets cadeau

  Le coffret « Vins des cabanes » AOP Graves

  58.00€ TVA incluse

  Blanc des cabanes :

  1^er Nez : Riche Agrumes, poivre blanc délicat

  2^eme Nez : Intense, pommes pamplemousse rose

  Bouche : droit ample, beau volume, avec un gras fin les fruits blancs confirment le nez, fin distingué

  Rouges des Cabanes :

  1^er Nez : Notes marines, d’algues et légèrement salines

  2^eme Nez : La cerise noire, « Burlat » cassis, pivoine.

  Bouche : Très fine, délicate, iodée, de fruits noirs et rouges, salines, tannique totalement fondus attestant d’un vieillissement prématuré.

  Ajouter au panier
• 
  Coffrets cadeau

  Le coffret « Blanc des neiges » AOP Graves 2020

  76.00€ TVA incluse

  Couleur : Or pâle , brillant.

  1^er Nez : Délicat, fin.

  Bouche : Racée, délicate, soyeuse droite, minérale l’amplitude du sauvignon, est fondue, avec des notes de litchis.

  Accord : Caviar, homard mariné huile olive bio et zeste d’orange et de basilic frais, casi de veau rosé.

  Source : UDSF Union De la Sommellerie Française

  Ajouter au panier
• 
  Coffrets cadeau

  Le coffret « Rouges des neiges » AOP Graves 2018

  76.00€ TVA incluse

  Couleur : Rouge profond brillant

  1^er Nez : Racé, délicat.

  2^eme Nez : Riche, soyeux, de fruits noirs mûrs.

  Bouche : Racée, soyeuse caressante, tannique totalement fondus, très harmonieux.

  Accord : Homard et pigeon aux chanterelles comté 36 mois.

  Source : UDSF Union De la Sommellerie Française

  Ajouter au panier
• 
  Coffrets cadeau

  Le coffret « Vins des neiges » AOP Graves

  76.00€ TVA incluse

  Blanc des neiges :

  1^er Nez : Délicat, fin.

  Bouche : Racée, délicate, soyeuse droite, minérale l’amplitude du sauvignon, est fondue, avec des notes de litchis.

  Rouge des neiges :

  1^er Nez : Racé, délicat.

  2^eme Nez : Riche, soyeux, de fruits noirs mûrs.

  Bouche : Racée, soyeuse caressante, tannique totalement fondus, très harmonieux.

  Ajouter au panier
• 
  Vin blanc

  Le coffret dégustation terre-mer-neige AOP Graves blanc 2020

  77.00€ TVA incluse

  Pour vous montrer le savoir-faire créatif de Franck Labeyrie, nous vous proposons dans ce coffret terre – mer – neige :

  • le vin blanc du Château du Lugey AOP Graves 2020 vieilli dans son chai
  • le Blanc des Cabanes 2020, même vin blanc vieilli dans le bassin d’Arcachon
  • le Blanc des Neiges 2019, vin blanc vieilli sous la neige à 2400m d’altitude à Cauterets (Hautes-Pyrénées)

  Bonne dégustation !

  Ajouter au panier
• 
  Vin rouge

  Le coffret dégustation terre – mer- neige AOP Graves Rouge 2018

  80.00€ TVA incluse

  Pour vous montrer le savoir-faire créatif de Franck Labeyrie, nous vous proposons dans ce coffret terre – mer – neige :

  • le vin rouge du Château du Lugey AOP Graves 2018 vieilli dans son chai
  • le Rouge des Cabanes 2018, même vin rouge vieilli dans le bassin d’Arcachon
  • le Rouge des Neiges 2018, même vin rouge vieilli sous la neige à 2400m d’altitude à Cauterets (Pyrénées)

  Bonne dégustation !

  Ajouter au panier