Nos vins :

17 résultats affichés

  • Vin blanc

    Le Château de Lugey AOP Graves blanc 2020

    9.50 TVA incluse

    Couleur : Jaune paille clair brillant

    1er Nez : Riche Agrumes, poivre blanc délicat

    2eme Nez : Intense, pommes pamplemousse rose

    Bouche : droit ample, beau volume, avec un gras fin les fruits blancs confirment le nez, fin distingué

    Accord : Poissons au four ou marinade maigre dorade royale aux girolles.

    Source : UDSF Union De la Sommellerie Française

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  • Vin blanc

    Le blanc des cabanes – AOP Graves Blanc 2020

    25.00 TVA incluse

    Couleur : Or pâle clair, limpide, brillant.

    1er Nez : Riche, fin, noter iodes, océaniques.

    2eme Nez : Notes salins fleur de sel, délicates, noyau fruits blancs.

    Bouche : Droite, marine, ample et racée, l’iode délicate, ajoutée aux notes salines, couvre le palais avec le sauvignon qui revient en finale délicat et gourmand harmonieux.

    Accord : Apéritif, comté, homard grillé flambé aux zeste d’orange, bar ou maigre aux girolles, ou en marinade.

    Source : UDSF Union De la Sommellerie Française

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  • Vin blanc

    Le blanc des neiges – AOP Graves Blanc 2019

    36.00 TVA incluse

    Couleur : Or pâle , brillant.

    1er Nez : Délicat, fin.

    Bouche : Racée, délicate, soyeuse droite, minérale l’amplitude du sauvignon, est fondue, avec des notes de litchis.

    Accord : Caviar, homard mariné huile olive bio et zeste d’orange et de basilic frais, casi de veau rosé.

    Source : UDSF Union De la Sommellerie Française

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  • Vin rouge

    Le Château de Lugey AOP Graves rouge 2018

    12.00 TVA incluse

    Couleur : Rouge grenat intense et brillant.

    1er Nez : Riche intense, délicat, fin, cerise Burlat bien mûre.

    2eme Nez : Gourmande, gourmet, fine, notes de cassis, notes d’élevage légèrement vanillé.

    Bouche : Gourmande, ample, fine, notes de cassis, mure sauvage, cerise noire, mûre tanins fins, bel équilibre.

    Accord : Viandes rouges en sauce ou grillées, sanglier, côtes de bœuf, oie ou magret de canard aux pêches blanches.

    Source : UDSF Union De la Sommellerie Française

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  • Vin des mers

    Le rouge des Cabanes – AOP Graves Rouge 2018

    26.00 TVA incluse

    Couleur : Grenat intense profond et brillant

    1er Nez : Notes marines, d’algues et légèrement salines

    2eme Nez : La cerise noire, « Burlat » cassis, pivoine.

    Bouche : Très fine, délicate, iodée, de fruits noirs et rouges, salines, tannique totalement fondus attestant d’un vieillissement prématuré.

    Accord : Insolite huîtres, marinade de poisson ou de taureau camarguais, casi de veau, aux champignons.

    Source : UDSF Union De la Sommellerie Française

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  • Vin rouge

    Le rouge des neiges – AOP Graves Rouge 2018

    38.00 TVA incluse

    Couleur : Rouge profond brillant

    1er Nez : Racé, délicat.

    2eme Nez : Riche, soyeux, de fruits noirs mûrs.

    Bouche : Racée, soyeuse caressante, tannique totalement fondus, très harmonieux.

    Accord : Homard et pigeon aux chanterelles comté 36 mois.

    Source : UDSF Union De la Sommellerie Française

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  • Non classé

    Le Château du Coureau AOP Bordeaux 2018

    7.50 TVA incluse
    Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
    15 Ha
    Argilo Graveleux
    12 % volume Alcool

    Vinification :

    • utilisation d’enzymes pectolytiques pour l’extraction et la coloration
    • maintien des températures autour de 28° C
    • remontages bi-quotidiens, délestages
    • cuvaison d’environ quatre semaines
    Dégustation : Rond en Bouche, il accompagne parfaitement les Viandes et certains Poissons de par sa finesse et son parfum.
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  • Vin blanc

    Le Château de Lugey – AOP Cérons 2018 – LIQUOREUX

    15.00 TVA incluse

    Couleur : Or doré , brillant.

    1er Nez : Riche et fin.

    2eme Nez : Exotique de mangue et d’abricot mûr.

    Bouche : Ample, délicate de mangue mûre à point et d’abricot du Roussillon croquant et fondant grande harmonie et dentelle de fruits sans saturer le palais.

    Accord : Dessert au chocolat noir fromages bleus et homard grillé flambé, avec ce Cérons glacé impérativement.

    Source : UDSF Union De la Sommellerie Française

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  • Vin rouge

    Le Château du Coureau AOP Côtes de Bordeaux rouge 2018

    9.00 TVA incluse

    Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec

    24 Ha
    Graveleux
    12,5 % volume Alcool
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  • Coffret Blanc des cabanes
    Coffrets cadeau

    Le coffret « Blanc des cabanes » AOP Graves blanc 2020

    50.00 TVA incluse

    Couleur : Or pâle clair, limpide, brillant.

    1er Nez : Riche, fin, noter iodes, océaniques.

    2eme Nez : Notes salins fleur de sel, délicates, noyau fruits blancs.

    Bouche : Droite, marine, ample et racée, l’iode délicate, ajoutée aux notes salines, couvre le palais avec le sauvignon qui revient en finale délicat et gourmand harmonieux.

    Accord : Apéritif, comté, homard grillé flambé aux zeste d’orange, bar ou maigre aux girolles, ou en marinade.

    Source : UDSF Union De la Sommellerie Française

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  • coffret rouge des cabanes
    Coffrets cadeau

    Le coffret « Rouge des cabanes » AOP Graves 2018

    52.00 TVA incluse

    Couleur : Grenat intense profond et brillant

    1er Nez : Notes marines, d’algues et légèrement salines

    2eme Nez : La cerise noire, « Burlat » cassis, pivoine.

    Bouche : Très fine, délicate, iodée, de fruits noirs et rouges, salines, tannique totalement fondus attestant d’un vieillissement prématuré.

    Accord : Insolite huîtres, marinade de poisson ou de taureau camarguais, casi de veau, aux champignons.

    Source : UDSF Union De la Sommellerie Française

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  • vins des cabanes
    Coffrets cadeau

    Le coffret « Vins des cabanes » AOP Graves

    51.00 TVA incluse

    Blanc des cabanes :

    1er Nez : Riche Agrumes, poivre blanc délicat

    2eme Nez : Intense, pommes pamplemousse rose

    Bouche : droit ample, beau volume, avec un gras fin les fruits blancs confirment le nez, fin distingué

    Rouges des Cabanes :

    1er Nez : Notes marines, d’algues et légèrement salines

    2eme Nez : La cerise noire, « Burlat » cassis, pivoine.

    Bouche : Très fine, délicate, iodée, de fruits noirs et rouges, salines, tannique totalement fondus attestant d’un vieillissement prématuré.

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  • Coffret Blanc des neiges
    Coffrets cadeau

    Le coffret « Blanc des neiges » AOP Graves 2019

    72.00 TVA incluse

    Couleur : Or pâle , brillant.

    1er Nez : Délicat, fin.

    Bouche : Racée, délicate, soyeuse droite, minérale l’amplitude du sauvignon, est fondue, avec des notes de litchis.

    Accord : Caviar, homard mariné huile olive bio et zeste d’orange et de basilic frais, casi de veau rosé.

    Source : UDSF Union De la Sommellerie Française

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  • coffre rouge des neiges
    Coffrets cadeau

    Le coffret « Rouges des neiges » AOP Graves 2018

    76.00 TVA incluse

    Couleur : Rouge profond brillant

    1er Nez : Racé, délicat.

    2eme Nez : Riche, soyeux, de fruits noirs mûrs.

    Bouche : Racée, soyeuse caressante, tannique totalement fondus, très harmonieux.

    Accord : Homard et pigeon aux chanterelles comté 36 mois.

    Source : UDSF Union De la Sommellerie Française

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  • coffret vins des neiges
    Coffrets cadeau

    Le coffret « Vins des neiges » AOP Graves

    74.00 TVA incluse

    Blanc des neiges :

    1er Nez : Délicat, fin.

    Bouche : Racée, délicate, soyeuse droite, minérale l’amplitude du sauvignon, est fondue, avec des notes de litchis.

    Rouge des neiges :

    1er Nez : Racé, délicat.

    2eme Nez : Riche, soyeux, de fruits noirs mûrs.

    Bouche : Racée, soyeuse caressante, tannique totalement fondus, très harmonieux.

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  • coffret dégustation blanc
    Vin blanc

    Le coffret dégustation terre-mer-neige AOP Graves blanc

    65.00 TVA incluse

    Pour vous montrer le savoir-faire créatif de Franck Labeyrie, nous vous proposons dans ce coffret terre – mer – neige :

    • le vin blanc du Château du Lugey AOP Graves 2020 vieilli dans son chai
    • le Blanc des Cabanes 2020, même vin blanc vieilli dans le bassin d’Arcachon
    • le Blanc des Neiges 2019, vin blanc vieilli sous la neige à 2400m d’altitude à Cauterets (Hautes-Pyrénées)

    Bonne dégustation !

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  • Vin rouge

    Le coffret dégustation terre – mer- neige AOP Graves Rouge

    69.00 TVA incluse

    Pour vous montrer le savoir-faire créatif de Franck Labeyrie, nous vous proposons dans ce coffret terre – mer – neige :

    • le vin rouge du Château du Lugey AOP Graves 2018 vieilli dans son chai
    • le Rouge des Cabanes 2018, même vin rouge vieilli dans le bassin d’Arcachon
    • le Rouge des Neiges 2018, même vin rouge vieilli sous la neige à 2400m d’altitude à Cauterets (Pyrénées)

    Bonne dégustation !

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